CE GĂTESC ?!
Rețeta #552 - [Cu pește]
Nume
Rondele de macrou cu usturoi si lamaie
Ingrediente
2 buc macrou
1 lamaie nu foarte mare
1 capatana de usturoi ( de-a noastra romaneasca)
boabe de mustar
sare
piper
boia iute
100 ml ulei
1 si 1/2 cana cu apa
1 morcov
Mod de preparare
Lasam sa se dezghete pestele, il crestam pe burta si scoatem matele, apoi il spalam bine si-l taiem rondele, presaram sare peste rondele. Separat, radem lamaia, o curatam de coaja si apoi o taiem bucatele mici si le punem intr-un castron. Separat, curatam usturoiul si-l zdrobim, apoi il amestecam cu lamaia, adaugam sare, piper, boia iute si boabe de mustar, toate dupa gust. La final, adaugam uleiul si amestecam bine, apoi adaugam rondelele de macrou, transferam totul intr-un vas de ceramica. Morcovul il curatam si-l taiem rondele, il asezam peste peste, adaugam apa si dam la cuptor cca. 1 ora la foc mediu. Un deliciu. Pofta buna!
Observații
Sursa: bucataras.ro
Nume
Rondele de macrou cu usturoi si lamaie
Ingrediente
2 buc macrou
1 lamaie nu foarte mare
1 capatana de usturoi ( de-a noastra romaneasca)
boabe de mustar
sare
piper
boia iute
100 ml ulei
1 si 1/2 cana cu apa
1 morcov
Mod de preparare
Lasam sa se dezghete pestele, il crestam pe burta si scoatem matele, apoi il spalam bine si-l taiem rondele, presaram sare peste rondele. Separat, radem lamaia, o curatam de coaja si apoi o taiem bucatele mici si le punem intr-un castron. Separat, curatam usturoiul si-l zdrobim, apoi il amestecam cu lamaia, adaugam sare, piper, boia iute si boabe de mustar, toate dupa gust. La final, adaugam uleiul si amestecam bine, apoi adaugam rondelele de macrou, transferam totul intr-un vas de ceramica. Morcovul il curatam si-l taiem rondele, il asezam peste peste, adaugam apa si dam la cuptor cca. 1 ora la foc mediu. Un deliciu. Pofta buna!
Observații
Sursa: bucataras.ro