Ingrediente 500 g amestec fructe de mare, 2 roşii mari, tăiate felii, 2 ouă fierte, tăiate felii, 1 castravete tăiat felii, 1/2 cană masline, salată verde, felii de lămâie. Sos Louis: o cană maioneză, 100 g sos cu chilli, o ceapă verde tăiată, piper.
Mod de preparare Se fierb fructele de mare, se aşază toate ingredientele pe un platou, iar deasupra se toarnă sosul rece.