CE GĂTESC ?!
Rețeta #573 - [Cu pește]
Nume
Somon la grătar
Ingrediente
650 g file de somon
piper cu lămâie
pudră de usturoi
sare
70 ml sos de soia
70 g zahăr brun
70 ml apă
50 ml ule
Mod de preparare
Condimentează somonul cu piperul de lămâie, pudra de usturoi şi sare.
Într-un vas mic, amestecă sosul de soia, zahărul, brun, apa şi uleiul, până când se obţine un sos omogen.
Pune somonul la marinat în sosul preparat şi dă-l la frigider pentru minimum 2 ore.
Între timp, încălzeşte grătarul la foc mediu, unge-l cu ulei şi aşază peştele pe grătar (aruncă sosul).
Lasă somonul pe grătar 6-8 minute, să se facă pe ambele părţi, apoi serveşte-l cu garnitura preferată.
Observații
Sursa: cookandplay.a1.ro
Nume
Somon la grătar
Ingrediente
650 g file de somon
piper cu lămâie
pudră de usturoi
sare
70 ml sos de soia
70 g zahăr brun
70 ml apă
50 ml ule
Mod de preparare
Condimentează somonul cu piperul de lămâie, pudra de usturoi şi sare.
Într-un vas mic, amestecă sosul de soia, zahărul, brun, apa şi uleiul, până când se obţine un sos omogen.
Pune somonul la marinat în sosul preparat şi dă-l la frigider pentru minimum 2 ore.
Între timp, încălzeşte grătarul la foc mediu, unge-l cu ulei şi aşază peştele pe grătar (aruncă sosul).
Lasă somonul pe grătar 6-8 minute, să se facă pe ambele părţi, apoi serveşte-l cu garnitura preferată.
Observații
Sursa: cookandplay.a1.ro