CE GĂTESC ?!

Rețeta #60 - [Salate]

Nume
Salata de fasole cu ardei copti

Ingrediente
1 conserva fasole alba boabe
4 ardei capia copti
cateva frunze rucola
1 ceapa rosie
2 linguri ulei de masline
2 linguri crema de otet balsamic

Mod de preparare
Vom folosi boabele de fasole din conserva, scurse de zeama. Se iau ardei copti de la congelator, daca nu aveti puteti coace cativa ardei capia din comert pe un grill, pe o tabla, sau in cuptor. Ii curatam de cotoare si seminte apoi ii taiem fasii. Rucola o spalam si ii indepartam coditele. Ceapa rosie o taiem rondele. Asezam pe un platou fasolea, ardeii copti, rucola si rondelele de ceapa. Asezonam cu ulei de masline si crema de otet balsamic. Daca nu agreati crema de otet balsamic puteti asezona salata simplu cu ulei si otet.


Observații
Sursa: www.caietulcuretete.com