CE GĂTESC ?!

Rețeta #606 - [Aluat/Foietaje]

Nume
Aluat foietaj de casă

Ingrediente
200 g de unt (la temperatura camerei)

-1 gălbenuș de ou

-100 ml de smântână (sau chefir)

-1 g de sare

-500 g de făină

Mod de preparare
1. Puneți făina într-un castron, adăugați untul tăiat bucățele mici și amestecați până rezultă o masă omogenă, sfărâmicioasă (granulată).

2. Adăugați gălbenușul de ou și smântâna (sau chefirul) și frământați aluatul.

3. Dacă aluatul este lipicios, mai adăugați puțină făină.

4. Dați aluatul la frigider.

5. Aluatul este gata!

Din acest aluat puteți pregăti cele mai delicioase tarte, fursecuri sau biscuiți.

Noi am pregătit niște fursecuri absolut delicioase și crocante, care se topesc în gură.

Observații
sursa: bucatarul.tv