Ingrediente 1 kg patrunjel radacina cu tot cu frunze
1/2 kg patrunjel frunze
1 kg morcovi
1/2 kg gulii
1/2 kg conopida
1/2 kg telina radacina cu tot cu frunze
1 kg ardei gras rosu
1 kg ceapa
1 varza
sare mare (cantitatea se stabileste in timpul prepararii)
Mod de preparare Tocati toate legumele in masina de tocat carne sau in robot. Cantariti rezultatul si la fiecare kg adaugati 200 gr sare.
Se lasa totul pana a doua zi, apoi se pune in borcane bine spalate si uscate, incercand sa inghesuitit cat mai multa pulpa de zarzavaturi in fiecare borcan. Le infiletati bine. Se pastreaza loc racoros.
Observații Sursa: e-retete.ro
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este scena pe care pasiunea se transformă în mirosuri și culori.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O croazieră în Grecia, unde mesele sunt acompaniate de sunetul valurilor și mirosul mării."
„Fiecare farfurie spune o poveste, chiar și fără cuvinte.” – Massimo Bottura