CE GĂTESC ?!
Rețeta #612 - [Conserve/Murături]
Nume
Zarzavat pentru iarnă
Ingrediente
1 kg patrunjel radacina cu tot cu frunze
1/2 kg patrunjel frunze
1 kg morcovi
1/2 kg gulii
1/2 kg conopida
1/2 kg telina radacina cu tot cu frunze
1 kg ardei gras rosu
1 kg ceapa
1 varza
sare mare (cantitatea se stabileste in timpul prepararii)
Mod de preparare
Tocati toate legumele in masina de tocat carne sau in robot. Cantariti rezultatul si la fiecare kg adaugati 200 gr sare.
Se lasa totul pana a doua zi, apoi se pune in borcane bine spalate si uscate, incercand sa inghesuitit cat mai multa pulpa de zarzavaturi in fiecare borcan. Le infiletati bine. Se pastreaza loc racoros.
Observații
Sursa: e-retete.ro
Nume
Zarzavat pentru iarnă
Ingrediente
1 kg patrunjel radacina cu tot cu frunze
1/2 kg patrunjel frunze
1 kg morcovi
1/2 kg gulii
1/2 kg conopida
1/2 kg telina radacina cu tot cu frunze
1 kg ardei gras rosu
1 kg ceapa
1 varza
sare mare (cantitatea se stabileste in timpul prepararii)
Mod de preparare
Tocati toate legumele in masina de tocat carne sau in robot. Cantariti rezultatul si la fiecare kg adaugati 200 gr sare.
Se lasa totul pana a doua zi, apoi se pune in borcane bine spalate si uscate, incercand sa inghesuitit cat mai multa pulpa de zarzavaturi in fiecare borcan. Le infiletati bine. Se pastreaza loc racoros.
Observații
Sursa: e-retete.ro