CE GĂTESC ?!
Rețeta #621 - [Cu legume]
Nume
Legume de sezon la cuptor
Ingrediente
- 200 g fasole verde
- 200 g mazare boabe
- 1 conopida mica
- 1 varza alba mica
- 1 ceasca de orez
- sare, piper
- 4 rosii
- 1 ceasca ulei
- 4 oua
- 1 cana cu supa de zarzavat
Mod de preparare
Se curata legumele, se pun la fiert in apa calda cu sare si se scot dupa 15 minute. Se scurg si se pun intr-o forma unsa cu ulei mult. Se sareaza, se pipereaza dupa gust, se amesteca cu orezul fiert pe jumatate, apoi se acopera cu cele 4 oua batute spuma. Se misca usor amestecul cu furculita, apoi se adauga 1 cana de supa de zarzavat, dupa care se introduce forma in cuptorul cald, unde se tine 1 ora. Se scoate cand budinca s-a rumenit, se taie cat e calda, se acopera cu smantana si se serveste imediat cu paine proaspata. Mancarea se orneaza cu felii de rosii bine coapte.
Observații
4-6 persoane; timp de pregatire: 1 ora si 30 min; sursa: Maria Cristea Soimu - 365+1 retete romanesti
Nume
Legume de sezon la cuptor
Ingrediente
- 200 g fasole verde
- 200 g mazare boabe
- 1 conopida mica
- 1 varza alba mica
- 1 ceasca de orez
- sare, piper
- 4 rosii
- 1 ceasca ulei
- 4 oua
- 1 cana cu supa de zarzavat
Mod de preparare
Se curata legumele, se pun la fiert in apa calda cu sare si se scot dupa 15 minute. Se scurg si se pun intr-o forma unsa cu ulei mult. Se sareaza, se pipereaza dupa gust, se amesteca cu orezul fiert pe jumatate, apoi se acopera cu cele 4 oua batute spuma. Se misca usor amestecul cu furculita, apoi se adauga 1 cana de supa de zarzavat, dupa care se introduce forma in cuptorul cald, unde se tine 1 ora. Se scoate cand budinca s-a rumenit, se taie cat e calda, se acopera cu smantana si se serveste imediat cu paine proaspata. Mancarea se orneaza cu felii de rosii bine coapte.
Observații
4-6 persoane; timp de pregatire: 1 ora si 30 min; sursa: Maria Cristea Soimu - 365+1 retete romanesti