CE GĂTESC ?!
Rețeta #63 - [Cu carne]
Nume
Mancare de spanac cu orez
Ingrediente
1 piept pui
1 lingura faina
1/2 kg spanac
50 gr orez
1 ceapa
1 ou
1 lingura bulion
sare, piper
Mod de preparare
Spalam pieptul de pui si il desfacem in patru. Condimentam cu sare si piper si dam prin faina. Prajim puiul in doua-trei linguri de ulei pana devine auriu. Il scoatem pe o farfurie si il pastram la cald. Tocam marunt ceapa si o calim in putin ulei pana devine sticloasa. Adaugam orezul. Lasam cateva minute pe foc amestecand continuu sa nu se lipeasca orezul. Oparim spanacul (punem spanacul cateva secunde intr-o oala cu apa clocotita). Il scurgem si il adaugam peste orez. Completam cu apa adaugam sare si piper si lasam sa fiarba. Cand este aproape gata adaugam bulionul. Oul il batem si apoi il punem peste spanac amestecand imediat. Lasam sa mai fiarba doua trei minute si mancarica noastra de spanac este gata. O servim alaturi de pieptul de pui.
Observații
Sursa: caietulcuretete.com
Nume
Mancare de spanac cu orez
Ingrediente
1 piept pui
1 lingura faina
1/2 kg spanac
50 gr orez
1 ceapa
1 ou
1 lingura bulion
sare, piper
Mod de preparare
Spalam pieptul de pui si il desfacem in patru. Condimentam cu sare si piper si dam prin faina. Prajim puiul in doua-trei linguri de ulei pana devine auriu. Il scoatem pe o farfurie si il pastram la cald. Tocam marunt ceapa si o calim in putin ulei pana devine sticloasa. Adaugam orezul. Lasam cateva minute pe foc amestecand continuu sa nu se lipeasca orezul. Oparim spanacul (punem spanacul cateva secunde intr-o oala cu apa clocotita). Il scurgem si il adaugam peste orez. Completam cu apa adaugam sare si piper si lasam sa fiarba. Cand este aproape gata adaugam bulionul. Oul il batem si apoi il punem peste spanac amestecand imediat. Lasam sa mai fiarba doua trei minute si mancarica noastra de spanac este gata. O servim alaturi de pieptul de pui.
Observații
Sursa: caietulcuretete.com