CE GĂTESC ?!
Rețeta #634 - [Garnituri]
Nume
Linte si spanac cu usturoi
Ingrediente
- 50 g linte fiarta;
- doua maini de spanac;
- putin ulei;
- sare si piper dupa gust;
- o jumatate de ceapa, taiata julienne;
- 1 catel de usturoi.
Mod de preparare
se pune ceapa la calit in putin ulei, cu putina sare, pana devine aurie, apoi se adauga peste ea lintea fiarta (poate sa nu fie fiarte chiar complet, ca sa aiba o textura mai buna in combinatie cu pestele). Se lasa in tigaie 5-10 minute, amestecandu-se din cand in cand. Spre sfarsit se adauga spanacul crud si se lasa cateva minute (se inmoaie foarte repede). Usturoiul pisat se adauga la sfarsit, ca sa nu se piarda aroma in timpul gatirii. Se condimenteaza garnitura dupa gust. Cel mai bine merge alaturi de somon, insa gustul este compatibil si cu alte tipuri de peste.
Observații
Sursa: divahair.ro
Nume
Linte si spanac cu usturoi
Ingrediente
- 50 g linte fiarta;
- doua maini de spanac;
- putin ulei;
- sare si piper dupa gust;
- o jumatate de ceapa, taiata julienne;
- 1 catel de usturoi.
Mod de preparare
se pune ceapa la calit in putin ulei, cu putina sare, pana devine aurie, apoi se adauga peste ea lintea fiarta (poate sa nu fie fiarte chiar complet, ca sa aiba o textura mai buna in combinatie cu pestele). Se lasa in tigaie 5-10 minute, amestecandu-se din cand in cand. Spre sfarsit se adauga spanacul crud si se lasa cateva minute (se inmoaie foarte repede). Usturoiul pisat se adauga la sfarsit, ca sa nu se piarda aroma in timpul gatirii. Se condimenteaza garnitura dupa gust. Cel mai bine merge alaturi de somon, insa gustul este compatibil si cu alte tipuri de peste.
Observații
Sursa: divahair.ro