CE GĂTESC ?!

Rețeta #673 - [Cu carne]

Nume
Crenvurști gustoși de pui, preparați acasă

Ingrediente
1 kg file de pui
2 ouă
100 g unt
200 ml lapte
sare, piper, coriandru, boia

Mod de preparare
1. Pentru început, dăm carnea prin mașina de tocat. Adăugăm untul și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm sare, piper, boia și coriandru. Amestecăm bine iar la final adăugăm laptele și ouăle. Mixăm până la omogenizare.

3. Așezăm 2 linguri de umplutură pe o folie alimentară. Rulăm și eliminăm excesul de aer. Legăm
capetele și procedăm la fel cu restul de umplutură.4. Așezăm crenvurştii într-o oală cu apă rece. Îi punem la fiert la foc mic timp de 20 de minute.

5. După ce au fiert, îndepărtăm folia alimentară și prăjim crenvurştii câteva minute într-o tigaie încinsă cu ulei.Să aveți poftă!

Observații
Sursa: kiloretete.ro