Ingrediente 1 kg cartofi
2 căței de usturoi
4 lingurițe suc de lămâie
100 ml suc de lămâie
2 lingurițe oregano
pătrunjel
sare
piper negru
Mod de preparare 1. Cu ajutorul unui cuțit, spălăm și curățăm cartofii. Îi tăiem în jumătate și îi așezăm într-o tavă acoperită cu folie de aluminiu.
2. Într-un bol separat, amestecăm uleiul, oregano, usturoiul și sucul de lămâie. Amestecăm bine până la omogenizare, pe urmă turnăm sosul peste stratul de cartofi.
3. Condimentăm cu sare și piper. Adăugăm apa cât să acopere stratul de cartofi, pe urmă coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 60 de minute.
Gătitul nu este doar despre alimente, ci și despre povestea din spatele lor. În fiecare rețetă se ascunde o istorie și o cultură pe care o putem explora și gusta.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"O tavernă din Cipru, unde preparatele cu măsline și brânzeturi îți aduc zâmbetul pe buze.
"
"Gătitul este o expresie a creativității și a libertății de a experimenta cu gusturi și texturi." - Dominique Crenn