CE GĂTESC ?!
Rețeta #68 - [Paste]
Nume
Spaghete cu ciuperci și leurdă
Ingrediente
250 gr spaghete
7-8 ciuperci
1 legatura mare leurda
100 ml ulei masline
50 gr parmezan
cateva seminte pin
sare
Mod de preparare
Taiem felii ciupercile si le sotam in doua linguri de ulei de masline. Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Cat stau pastele la fiert pregatim pasta de leurda.
Punem in vasul unui blender leurda (pe care am spalat-o in prealabil). Adaugam uleiul de masline, jumatate din cantitatea de parmezan si semintele pe pin. Mixam pana obtinem o pasta fina. Scurgem pastele si le punem in tigaie peste ciuperci. Adaugam pasta de leurda. Adaugam parmezanul ras si daca este cazul mai adaugam putina sare. Cand le servim, in functie de gustul fiecaruia, mai putem adauga putina pasta de leurda si sa punem deasupra cateva aschii de parmezan.
Observații
Sursa: caietulcuretete.com
Nume
Spaghete cu ciuperci și leurdă
Ingrediente
250 gr spaghete
7-8 ciuperci
1 legatura mare leurda
100 ml ulei masline
50 gr parmezan
cateva seminte pin
sare
Mod de preparare
Taiem felii ciupercile si le sotam in doua linguri de ulei de masline. Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Cat stau pastele la fiert pregatim pasta de leurda.
Punem in vasul unui blender leurda (pe care am spalat-o in prealabil). Adaugam uleiul de masline, jumatate din cantitatea de parmezan si semintele pe pin. Mixam pana obtinem o pasta fina. Scurgem pastele si le punem in tigaie peste ciuperci. Adaugam pasta de leurda. Adaugam parmezanul ras si daca este cazul mai adaugam putina sare. Cand le servim, in functie de gustul fiecaruia, mai putem adauga putina pasta de leurda si sa punem deasupra cateva aschii de parmezan.
Observații
Sursa: caietulcuretete.com