CE GĂTESC ?!
Rețeta #696 - [Pizza]
Nume
Pizza vegetariană
Ingrediente
Pentru aluat:
400 g făină
220 ml apă călduţă
10 g drojdie proaspătă
1 lingurita sare
2 linguri ulei
Pentru umplutură:
4 linguri suc de roşii
1 dovlecel
2 ardei graşi
1 ceapă
4 ciuperci
4 linguri măsline feliate
1 mână frunze de spanac proaspăt
sare
1 lingura ulei
Mod de preparare
1. Pentru aluat, se amestecă drojdia sfărâmată cu 100 ml apă caldă şi
50 g făină şi se lasă să fermenteze 30 de minute într-un loc călduţ. Se amestecă restul făinei cu sarea și uleiul, se adaugă drojdia şi restul de apă rece şi se frământă. Aluatul se lasă la crescut 12 ore.
2. Într-o tigaie cu ulei se călesc ceapa, apoi dovlecelul, ardeii şi ciupercile. Se ia de pe foc. Se amestecă cu măsline şi sare.
3. Aluatul se împarte în patru foi care se transferă în tava de copt. Se ung cu suc de roşii, se pun umplutura şi frunzele de spanac şi se coace 10 minute.
Observații
retete.unica.ro
Nume
Pizza vegetariană
Ingrediente
Pentru aluat:
400 g făină
220 ml apă călduţă
10 g drojdie proaspătă
1 lingurita sare
2 linguri ulei
Pentru umplutură:
4 linguri suc de roşii
1 dovlecel
2 ardei graşi
1 ceapă
4 ciuperci
4 linguri măsline feliate
1 mână frunze de spanac proaspăt
sare
1 lingura ulei
Mod de preparare
1. Pentru aluat, se amestecă drojdia sfărâmată cu 100 ml apă caldă şi
50 g făină şi se lasă să fermenteze 30 de minute într-un loc călduţ. Se amestecă restul făinei cu sarea și uleiul, se adaugă drojdia şi restul de apă rece şi se frământă. Aluatul se lasă la crescut 12 ore.
2. Într-o tigaie cu ulei se călesc ceapa, apoi dovlecelul, ardeii şi ciupercile. Se ia de pe foc. Se amestecă cu măsline şi sare.
3. Aluatul se împarte în patru foi care se transferă în tava de copt. Se ung cu suc de roşii, se pun umplutura şi frunzele de spanac şi se coace 10 minute.
Observații
retete.unica.ro