CE GĂTESC ?!
Rețeta #73 - [De post]
Nume
Rosii umplute
Ingrediente
4-6 rosii
2 linguri cu orez
2 dovlecei
1 vanata mica
½ ardei gras rosu
½ ardei gras galben
1 ceapa mica
50 g cascaval de post
ulei
sare
piper
rozmarin
Mod de preparare
PASUL 1: Curata de coaja dovleceii si vanata, feliaza-le potrivit si pune-le pe gratarul incins. Cand sunt aproape gata, adauga pe gratar ardeii (bastonase) impreuna cu ceapa taiata pe jumatate.
PASUL 2: Spala rosiile, taie-le un capac generos si scobeste-le miezulcu atentie. Pune-le cu fata in jos, la scurs, pe un gratar.
PASUL 3: Scoate legumele pe un fund de lemn si taie-le dupa preferinta.Pune-le intr-un castron si amesteca incet cu orezul fiert in apa cu putina sare si miezul de rosii tocat.
PASUL 4: Stropeste cu putin ulei, potriveste gustul de sare si piper, aromatizeaza cu rozmarin (sau oregano). Umple rosiile cu acest amestec, rade putin cascaval deasupra si asaza-le intr-o tava stropita cu putin ulei.
PASUL 5: Da rosiile umplute la cuptorul incins pentru zece minute. Serveste-le imediat, alaturi de o garnitura de cartofi fierti si trasi in putin ulei incins in care ai zdrobit un catel de usturoi.
Observații
Sursa: femeia.ro
Nume
Rosii umplute
Ingrediente
4-6 rosii
2 linguri cu orez
2 dovlecei
1 vanata mica
½ ardei gras rosu
½ ardei gras galben
1 ceapa mica
50 g cascaval de post
ulei
sare
piper
rozmarin
Mod de preparare
PASUL 1: Curata de coaja dovleceii si vanata, feliaza-le potrivit si pune-le pe gratarul incins. Cand sunt aproape gata, adauga pe gratar ardeii (bastonase) impreuna cu ceapa taiata pe jumatate.
PASUL 2: Spala rosiile, taie-le un capac generos si scobeste-le miezulcu atentie. Pune-le cu fata in jos, la scurs, pe un gratar.
PASUL 3: Scoate legumele pe un fund de lemn si taie-le dupa preferinta.Pune-le intr-un castron si amesteca incet cu orezul fiert in apa cu putina sare si miezul de rosii tocat.
PASUL 4: Stropeste cu putin ulei, potriveste gustul de sare si piper, aromatizeaza cu rozmarin (sau oregano). Umple rosiile cu acest amestec, rade putin cascaval deasupra si asaza-le intr-o tava stropita cu putin ulei.
PASUL 5: Da rosiile umplute la cuptorul incins pentru zece minute. Serveste-le imediat, alaturi de o garnitura de cartofi fierti si trasi in putin ulei incins in care ai zdrobit un catel de usturoi.
Observații
Sursa: femeia.ro