CE GĂTESC ?!
Rețeta #761 - [De post]
Nume
Pârjoale din cartofi cu ciuperci
Ingrediente
– 700 g de cartofi
– 200 g de ciuperci (champignon)
– 150 g de ceapă
– 2-3 linguri de făină
– 1 lingură de urzică uscată (opțional)
– 1 lingură de mentă (opțional)
– 1 frunză de dafin
– ulei pentru prăjit
Mod de preparare
1. Curățați cartofii, fierbeți-i cu sare și frunză de dafin și pisați-i sub formă de piure.
2. Tăiați ceapa și prăjiți-o în ulei până se va rumeni.
3. Adăugați ceapa în piure, presărați deasupra verdeața și amestecați bine.
4. Mărunțiți ciupercile și prăjiți-le la dorință, combinați-le cu piureul de cartofi. Adăugați făina și amestecați bine.
5. Formați pârjoalele din amestecul obținut, treceți-le prin făină și prăjiți-le în ulei pe ambele părți până se vor rumeni.
Observații
Sursa: bucatarul.tv
Nume
Pârjoale din cartofi cu ciuperci
Ingrediente
– 700 g de cartofi
– 200 g de ciuperci (champignon)
– 150 g de ceapă
– 2-3 linguri de făină
– 1 lingură de urzică uscată (opțional)
– 1 lingură de mentă (opțional)
– 1 frunză de dafin
– ulei pentru prăjit
Mod de preparare
1. Curățați cartofii, fierbeți-i cu sare și frunză de dafin și pisați-i sub formă de piure.
2. Tăiați ceapa și prăjiți-o în ulei până se va rumeni.
3. Adăugați ceapa în piure, presărați deasupra verdeața și amestecați bine.
4. Mărunțiți ciupercile și prăjiți-le la dorință, combinați-le cu piureul de cartofi. Adăugați făina și amestecați bine.
5. Formați pârjoalele din amestecul obținut, treceți-le prin făină și prăjiți-le în ulei pe ambele părți până se vor rumeni.
Observații
Sursa: bucatarul.tv