CE GĂTESC ?!

Rețeta #775 - [Aperitive]

Nume
Coșulețe pentru salata preferată – obțineți un aperitiv deosebi

Ingrediente
– 180 g de unt

– 300 g de făină

– 1 ou

– 2 gălbenușuri

– 1 priză de sare

Mod de preparare
1. Turnați într-un bol 1 ou și 2 gălbenușuri.


2. Bateți ouăle folosind un mixer.


3. Adăugați untul moale (la temperatura camerei).


4. Adăugați făina și amestecați până obțineți o masă fărâmicioasă.

5. Aranjați aluatul pe suprafața de lucru și frământați-l puțin.


6. Împărțiți aluatul în 2 părți egale. Întindeți fiecare porție de aluat într-un blat cu grosimea de 2-3 mm. Decupați coșulețele cu ajutorul unei forme pentru biscuiți.


7. Aranjați formele decupate într-o formă de copt pentru brioșe. Înfigeți baza coșulețelor cu o furculiță. Coaceți timp de aproximativ 10-12 minute până se rumenesc ușor la 180 grade.


8. Repetați procesul cu celelalte forme decupate.
9. Dacă doriți să umpleți coșulețele cu o salată din fructe sau alt desert, adăugați puțin zahăr în aluat.


Observații
Sursa: bucatarul.tv