CE GĂTESC ?!
Rețeta #779 - [Desert]
Nume
Budincă din avocado și cacao – un desert vegetal
Ingrediente
• 2 avocado coapte bine • 4 linguri de cacao • ½ linguriță de scorțișoară • 1 vârf de cuțit de sare • 50-100 ml de apă • îndulcitor: 1 lingură de miere, 1 banană mică sau 2-3 curmale
Mod de preparare
Fructele de avocado trebuie să fie foarte bine coapte. Dacă atunci când le cumpărați sunt tari, mai lăsați-le câteva zile, și se vor înmuia.
Tăiați avocado pe jumătate, răsuciți jumătățile și desfaceți fructul pentru a scoate sâmburele din mijloc. Cu o lingură, scoateți pulpa și aruncați cojile. Budincă din Avocado și Cacao Puneți pulpa de avocado în blender. Adăugați cacaua, îndulcitorul ales (noi am folosit miere), scorțișoara, sarea și puțină apă, cât să meargă blenderul. Apăsați butonul și blenduiți. Trebuie să obțineți o cremă omogenă, grosuță. În loc de cacao puteți folosi carob (pudră de roșcove, se găsește la naturiste). Noi am folosit 2 linguri de cacao și 2 de roșcove. Budincă din Avocado și Cacao Turnați crema în pahare, cupe, boluri sau forme de budincă, și dați-o la frigider câteva ore. Îl puteți servi și imediat. Este un deliciu natural. Puteți decora budinca în fel și chip: cu fructe uscate, nucă de cocos, bucăți de nuci, fulgi de migdale, ciocolată neagră rasă etc.
Observații
Sursa: lataifas.ro
Nume
Budincă din avocado și cacao – un desert vegetal
Ingrediente
• 2 avocado coapte bine • 4 linguri de cacao • ½ linguriță de scorțișoară • 1 vârf de cuțit de sare • 50-100 ml de apă • îndulcitor: 1 lingură de miere, 1 banană mică sau 2-3 curmale
Mod de preparare
Fructele de avocado trebuie să fie foarte bine coapte. Dacă atunci când le cumpărați sunt tari, mai lăsați-le câteva zile, și se vor înmuia.
Tăiați avocado pe jumătate, răsuciți jumătățile și desfaceți fructul pentru a scoate sâmburele din mijloc. Cu o lingură, scoateți pulpa și aruncați cojile. Budincă din Avocado și Cacao Puneți pulpa de avocado în blender. Adăugați cacaua, îndulcitorul ales (noi am folosit miere), scorțișoara, sarea și puțină apă, cât să meargă blenderul. Apăsați butonul și blenduiți. Trebuie să obțineți o cremă omogenă, grosuță. În loc de cacao puteți folosi carob (pudră de roșcove, se găsește la naturiste). Noi am folosit 2 linguri de cacao și 2 de roșcove. Budincă din Avocado și Cacao Turnați crema în pahare, cupe, boluri sau forme de budincă, și dați-o la frigider câteva ore. Îl puteți servi și imediat. Este un deliciu natural. Puteți decora budinca în fel și chip: cu fructe uscate, nucă de cocos, bucăți de nuci, fulgi de migdale, ciocolată neagră rasă etc.
Observații
Sursa: lataifas.ro