CE GĂTESC ?!
Rețeta #789 - [Aperitive]
Nume
Mamaliga cu parmezan, paprika si marar
Ingrediente
800 ml de apa
140/150 g de faina de porumb (verificati indicatiile de pe pachetul dvs)
2 linguri de marar tocat
1 lingura rasa de paprika afumata
3 linguri de parmezan ras
sare
Mod de preparare
Puneti la fiert apa cu sare. Cand incepe sa dea in clocot, varsati in ploaie malaiul amestecand in continuu. Fierbeti la foc mic timp de 8-10 minute pana cand se-ngroasa amestecand in continuu cu un tel sau o lingura de lemn. Adaugati 2 linguri de parmezan, paprika si mararul tocat si amestecati.
Ungeti cu unt o forma de tarta (20-23 cm) si presarati pe fund parmezanul ramas.
Varsati mamaliga si puneti film alimentar deasupra la suprafata.
10-15 minute inainte de a servi felul de mancare , indepartati filmul si puneti tava cu mamaliga in cuptorul incalzit la 160°C cateva minute.
Rasturnati mamaliga pe o farfurie si taiati-o felii. Am servit-o cu sarmale si smantana.
La fel de buna a 2-a zi, o puteti praji cu oua si sunca afumata si servi cu muraturi.
Observații
Sursa: bucataras.ro
Nume
Mamaliga cu parmezan, paprika si marar
Ingrediente
800 ml de apa
140/150 g de faina de porumb (verificati indicatiile de pe pachetul dvs)
2 linguri de marar tocat
1 lingura rasa de paprika afumata
3 linguri de parmezan ras
sare
Mod de preparare
Puneti la fiert apa cu sare. Cand incepe sa dea in clocot, varsati in ploaie malaiul amestecand in continuu. Fierbeti la foc mic timp de 8-10 minute pana cand se-ngroasa amestecand in continuu cu un tel sau o lingura de lemn. Adaugati 2 linguri de parmezan, paprika si mararul tocat si amestecati.
Ungeti cu unt o forma de tarta (20-23 cm) si presarati pe fund parmezanul ramas.
Varsati mamaliga si puneti film alimentar deasupra la suprafata.
10-15 minute inainte de a servi felul de mancare , indepartati filmul si puneti tava cu mamaliga in cuptorul incalzit la 160°C cateva minute.
Rasturnati mamaliga pe o farfurie si taiati-o felii. Am servit-o cu sarmale si smantana.
La fel de buna a 2-a zi, o puteti praji cu oua si sunca afumata si servi cu muraturi.
Observații
Sursa: bucataras.ro