CE GĂTESC ?!
Rețeta #8 - [Conserve/Murături]
Nume
Ardei umpluți cu varză murată
Ingrediente
5 kg ardei gras
1 kg morcovi
3 verze mijlocii
1 lingura cimbru
1 lingura marar uscat
Saramura:
1 litru otet
1 lingurita piper
3 linguri apa
2 linguri rase cu sare
Mod de preparare
Se curata ardeii de seminte si se spala bine. Se taie varza fideluta si morcovii se dau pe razatoare.
Se pune saramura la fiert. Se freaca cu putina sare si ierburi varza si morcovii.
Se umplu ardeii cu amestecul de varza si morcovi si se asaza in borcane.
Borcanele se pun pe cutite sa nu se sparga si se adauga saramura fierbinte peste ardei. Se sigileaza borcanele. Pentru siguranta se fierb borcanele intr-o cratita mare cu apa.
Observații
Gata in 60 minute
Complexitate medie
Nume
Ardei umpluți cu varză murată
Ingrediente
5 kg ardei gras
1 kg morcovi
3 verze mijlocii
1 lingura cimbru
1 lingura marar uscat
Saramura:
1 litru otet
1 lingurita piper
3 linguri apa
2 linguri rase cu sare
Mod de preparare
Se curata ardeii de seminte si se spala bine. Se taie varza fideluta si morcovii se dau pe razatoare.
Se pune saramura la fiert. Se freaca cu putina sare si ierburi varza si morcovii.
Se umplu ardeii cu amestecul de varza si morcovi si se asaza in borcane.
Borcanele se pun pe cutite sa nu se sparga si se adauga saramura fierbinte peste ardei. Se sigileaza borcanele. Pentru siguranta se fierb borcanele intr-o cratita mare cu apa.
Observații
Gata in 60 minute
Complexitate medie