Nume Salată de verdețuri – benefică pentru digestie, inimă și creier
Ingrediente • 1 salată verde • 1 mână de spanac • 1 mână de păpădie • 1 lingură de pătrunjel tocat • 1 lingură de mărar tocat • 1 lingură de leuștean tocat • 1 lingură de frunze de țelină tocate • 1 ceapă • 1 lămâie • sare și piper după gust
Mod de preparare Spălați bine frunzele de salată verde, de spanac și de păpădie și stoarceți-le de excesul de apă. Rupeți-le bucăți mici și puneți-le într-un bol. Spălați zarzavaturile celelalte și tocați-le mărunt sau tot așa, rupeți-le cu mâna. Adăugați-le în bol. Ceapa se curăță de coajă și se dă pe răzătoare sau se taie solzișori. Se adaugă sare după gust. Se stoarce lămâia și se toarnă sucul peste salată. Se amestecă și se poate servi imediat. Surse bibliografice: