● 200 ml smântână de gătit
● puțină nucșoară
● sare ● piper
Mod de preparare 1. Spanacul se pune congelat în apă clocotită, se ține un minut și apoi se lasă la scurs.
2. În unt se pune ceapa la călit 5 minute, se adaugă făina și se lasă 2 minute.
3. Se pune smântâna, se amestecă rapid și se adaugă spanacul.
4. Se lasă 2-3 minute împreună, se potrivește gustul de sare, piper și nucșoară.