CE GĂTESC ?!

Rețeta #828 - [Salate]

Nume
Salata mozaic – rețetă mănăstirească de post

Ingrediente
• ¼ varză albă • ¼ varză roșie • 1 salată verde mică • 1 morcov • 1 castravete • 1 lămâie • 1 lingură de mărar tocat • sare și piper, după gust



Mod de preparare
Tăiați varza albă și varza roșie fideluță fină și puneți-o într-un bol mare. Adăugați sare și frecați-o cu mâinile pentru a se înmuia. Spălați și tăiați salata verde mărunt, castraveții cubulețe. Curățați morcovul și dați-l pe răzătoarea mare sau tocați-l mărunt cu cuțitul. Adăugați aceste legume peste varză și amestecați bine, pentru omogenizare. Presărați sare și piper. Stoarceți zeama de la lămâie și turnați-o peste salată. Amestecați pentru final. În afara posturilor puteți folosi maioneză. Această salată poate fi servită ca atare, sau ca garnitură.


Observații
Sursa: lataifas.ro