CE GĂTESC ?!

Rețeta #888 - [Ciorbe/Supe]

Nume
Ciorbă de gulie și cartofi

Ingrediente
2 gulii mari
3 morcovi
1 rădăcină pătrunjel
1 rădăcină păstârnac
1 ceapă mare
1/2 ardei verde
1/2 ardei roșu
3 cartofi
100g mazăre verde
3 roșii
30ml ulei
1 legătură mărar
sare
piper

Mod de preparare
Se curăță și se toacă ceapa, morcovul, albitura și se călesc 2-3 minute în ulei.
Se toarnă apa, se adauga ardeiul, sare, piper si se fierb 10 minute.
Se curăță guliile, se taie pătrate, se adaugă în ciorba și se fierb 15-20 minute.
Se adaugă apoi mazărea și cartofii și se mai fierb 15-20 minute.
Când sunt fierte toate legumele se adaugă roșiile și se fierb 10 minute.
Se potrivește de gust cu sare și piper, se adaugă mărarul tocat și se mai dă un clocot.
Se servește cu ardei iute.

Observații
Sursa: miracole.info