Ingrediente 300 g tofu
1 avocado
2 căței de usturoi
1 lingură mărar proaspăt
40 ml ulei vegetal
30 ml suc de lămâie
¼ linguriță sare
Smântână vegetală după gust
Mod de preparare Taie în cubulețe brânza tofu și în sferturi pulpa de avocado.
Într-un blender, adaugă cubulețele de tofu, bucățile de avocado, cățeii de usturoi, sarea, uleiul și sucul de lămâie, până când ingredientele sunt mărunțite bine.
Toarnă deasupra, după mixare, smântâna, mărarul tocat mărunt și apa, amestecând până obții un amestec cremos și omogen.