CE GĂTESC ?!

Rețeta #891 - [Mic dejun]

Nume
Unt de cocos

Ingrediente
1 nucă de cocos
1 pahar apă
miere de albine (opțion

Mod de preparare
Într-un pahar golim nuca de cocos de apă din ea.
Spargem nuca de cocos, scoatem miezul și curățăm de partea maro.
Într-un blender punem nuca de cocos curățată bine, 1 pahar de apă plus, miere de albine sau alt îndulcitor,dacă doriți și pornim blenderul.
Lăsăm să meargă cam 3 minute, timpul de blenduire diferă în funcție de puterea blenderului.
Cu ajutorul unei strecurători fine strecurăm bine.
Laptele care se obține îl punem în frigider într-un borcan cu gura mai largă. Îl lăsăm să stea la frigider câteva ore ca să aibă timp să se aleagă.
Când s-a ales adică avem deasupra o parte albă și tare și jos apa atunci luăm cu lingura untul de deasupra și punem într-un borcănel mai mic. Se păstrează la frigider.
Resturile care rămân în sită se pot folosi la prăjituri atunci, se pot usca sau congela.

Observații
Sursa: miracole.info