CE GĂTESC ?!

Rețeta #904 - [Cu legume]

Nume
Chipsuri de sfeclă la cuptor

Ingrediente
• 4-5 sfecle roșii • 2 linguri de ulei de măsline • sare de mare • opțional: rozmarin uscat, pulbere de usturoi


Mod de preparare
Aprindeți cuptorul la 170 de grade Celsius. Spălați sfeclele bine de pământ și tăiați-le capetele și frunzele. Curățați coaja cu instrumentul pentru decojit fructe și legume. Cu mandolina de bucătărie, tăiați sfeclele în felii subțiri. Puneți rondelele de sfeclă într-un bol. Adăugați uleiul de măsline și condimentele. Amestecați cu mâinile până când bucățile de sfeclă se acoperă bine. Împrăștiați rondelele de sfeclă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, într-un strat subțire. Coaceți rondelele în cuptorul încins circa 30 de minute. Sunt gata atunci când capătă o culoare roșie închisă, și o textură crocantă. Verificați dacă toate chipsurile s-au făcut bine. Răsturnați chipsurile pe grătarul din cuptor și mai lăsați-le să se coacă încă 10-15 minute. Serviți chipsurile calde sau la temperatura camerei. Le puteți consuma simple, ca atare, sau cu diferite sosuri sau salate.



Observații
Sursa: lataifas.ro