CE GĂTESC ?!
Rețeta #906 - [Pizza]
Nume
Mini-pizza din conopidă
Ingrediente
1 căpățână de conopidă • 2-3 ouă • 300 g de mozzarella • 1 linguriță de oregano uscat • 1 linguriță de busuioc uscat • 2 lingurițe de praf de usturoi • 100 ml de ketchup, bulion, suc de roșii sau sos de pizza
Mod de preparare
Tăiați conopida în două. Îndepărtați nervura principală cu un cuțit mare, apoi desfaceți fiecare jumătate de conopidă în buchețele mici. Spălați-le bine, apoi mixați-le în robotul de bucătărie cu lama S. Dacă nu aveți în casă un blender sau un robot, dați conopida pe răzătoare.
Transferați conopida mărunțită într-un bol și puneți-l în cuptorul cu microunde la 8 minute. Sau puteți căliți conopida pe aragaz. Lăsați-o încă 10 minute să se răcorească, stoarceți excesul de zeamă printr-o sită și adăugați ouăle, mozzarella dată pe răzătoare și mirodeniile. Amestecați bine, pentru a obține o compoziție omogenă. Ungeți o tavă de cuptor cu puțin unt sau ulei. Împărțiți compoziția în 12 bile egale. Modelați-le în palme pentru a le da o formă rotundă. Așezați-le în tavă și apoi aplatizați-le cu degetele sau cu o lingură. Trebuie să aibă o formă rotundă, puțin mai mari decât dimensiunea unei felii de roșii. Introduceți tava în cuptorul încins la 230 de grade și lăsați blaturile de conopidă circa 15 minute, sau până se fac aurii. Scoateți tava din cuptor și începeți să decorați blaturile de conopidă. Ungeți-le cu puțin sos, presărați puțin busuioc mărunțit, mozzarella rasă și la final adăugați câte 1 felie de roșie deasupra. Introduceți din nou tava în cuptor și lăsați-le circa 5 minute, sau până când brânza de topește și roșiile se rumenesc puțin. Scoateți tava din cuptor și așteptați 5 minute să se răcorească, apoi le puteți servi.
Observații
Sursa: lataifas.ro
Nume
Mini-pizza din conopidă
Ingrediente
1 căpățână de conopidă • 2-3 ouă • 300 g de mozzarella • 1 linguriță de oregano uscat • 1 linguriță de busuioc uscat • 2 lingurițe de praf de usturoi • 100 ml de ketchup, bulion, suc de roșii sau sos de pizza
Mod de preparare
Tăiați conopida în două. Îndepărtați nervura principală cu un cuțit mare, apoi desfaceți fiecare jumătate de conopidă în buchețele mici. Spălați-le bine, apoi mixați-le în robotul de bucătărie cu lama S. Dacă nu aveți în casă un blender sau un robot, dați conopida pe răzătoare.
Transferați conopida mărunțită într-un bol și puneți-l în cuptorul cu microunde la 8 minute. Sau puteți căliți conopida pe aragaz. Lăsați-o încă 10 minute să se răcorească, stoarceți excesul de zeamă printr-o sită și adăugați ouăle, mozzarella dată pe răzătoare și mirodeniile. Amestecați bine, pentru a obține o compoziție omogenă. Ungeți o tavă de cuptor cu puțin unt sau ulei. Împărțiți compoziția în 12 bile egale. Modelați-le în palme pentru a le da o formă rotundă. Așezați-le în tavă și apoi aplatizați-le cu degetele sau cu o lingură. Trebuie să aibă o formă rotundă, puțin mai mari decât dimensiunea unei felii de roșii. Introduceți tava în cuptorul încins la 230 de grade și lăsați blaturile de conopidă circa 15 minute, sau până se fac aurii. Scoateți tava din cuptor și începeți să decorați blaturile de conopidă. Ungeți-le cu puțin sos, presărați puțin busuioc mărunțit, mozzarella rasă și la final adăugați câte 1 felie de roșie deasupra. Introduceți din nou tava în cuptor și lăsați-le circa 5 minute, sau până când brânza de topește și roșiile se rumenesc puțin. Scoateți tava din cuptor și așteptați 5 minute să se răcorească, apoi le puteți servi.
Observații
Sursa: lataifas.ro