CE GĂTESC ?!

Rețeta #935 - [Gem/Dulceață]

Nume
Miere din liliac

Ingrediente
Flori de liliac
Miere

Mod de preparare
Culegeți crenguțele de liliac dintr-o zonă curată, nepoluată, departe de traficul rutier. Desfaceți floricelele mărunte de pe crengi. Folosiți un borcan de sticlă curat și uscat de dimensiunea dorită. Poate fi un borcan de 250 g, de 500, de 800 g etc.
Umpleți-l cu floricelele de liliac, lăsând puțin spațiu deasupra. Turnați peste ele miere. Apăsați florile cu o lingură de lemn, asigurându-vă că sunt scufundate complet în miere. Umpleți borcanul cu miere și puneți capacul etanș. Lăsați florile de liliac la macerat în miere cel puțin 6 săptămâni.
Nu este nevoie să strecurați mierea. Puteți consuma și florile.

Mierea de liliac poate fi întinsă pe pâine și servită ca atare, sau poate fi folosită la ceai, clătite sau alte deserturi, ca topping sau sirop.






Observații
Sursa: lataifas.ro