CE GĂTESC ?!
Rețeta #95 - [Desert]
Nume
Prajitura cu cozonac
Ingrediente
- cozonac ramas de la sarbatori
- 1 plic budinca de fistic Dr.Oetker
- 1 cutie de compot cu fructe tropicale Sun Food
- 1 plic gelatina
- 100ml frisca lichida
- 2 linguri zahar
- suc de la 2 portocale
- 600ml lapte
- 2 picaturi colorant alimentar verde
Mod de preparare
Se capitoneaza o forma de tort sau o alta tava cu folie alimentara,se pun felii de cozonac,acoperind si cele mai mici locuri libere. Apoi se insiropeaza cu zeama de la compot si sucul de portocale proaspat stors. Budinca se pregateste dupa instructiunile de pe plic, doar ca eu in loc de 500ml lapte am pus 600 pentru ca mi s-a parut forma cam mare pentru budinca rezultata si pentru siguranta, cand a fost gata, am adaugat gelatina hidratata in apa rece 5min, apoi picaturile de colorant. Dupa omogenizare, se adauga fructele din compot, se amesteca usor cu o lingura apoi se rastoarna peste feliile de cozonac si se lasa la frigider pana a doua zi. Se scoate inelul de la forma, apoi cu grija sa nu se rupa se desprinde si folia, se pune pe platou, apoi frisca batuta tare se pune in posh si se orneaza. Se mai pun si cateva fructe apoi pe toata suprafata se presara praf auriu. Se taie si se serveste!
Observații
Sursa: lulu-povestidinbucatarie.blogspot.ro
Nume
Prajitura cu cozonac
Ingrediente
- cozonac ramas de la sarbatori
- 1 plic budinca de fistic Dr.Oetker
- 1 cutie de compot cu fructe tropicale Sun Food
- 1 plic gelatina
- 100ml frisca lichida
- 2 linguri zahar
- suc de la 2 portocale
- 600ml lapte
- 2 picaturi colorant alimentar verde
Mod de preparare
Se capitoneaza o forma de tort sau o alta tava cu folie alimentara,se pun felii de cozonac,acoperind si cele mai mici locuri libere. Apoi se insiropeaza cu zeama de la compot si sucul de portocale proaspat stors. Budinca se pregateste dupa instructiunile de pe plic, doar ca eu in loc de 500ml lapte am pus 600 pentru ca mi s-a parut forma cam mare pentru budinca rezultata si pentru siguranta, cand a fost gata, am adaugat gelatina hidratata in apa rece 5min, apoi picaturile de colorant. Dupa omogenizare, se adauga fructele din compot, se amesteca usor cu o lingura apoi se rastoarna peste feliile de cozonac si se lasa la frigider pana a doua zi. Se scoate inelul de la forma, apoi cu grija sa nu se rupa se desprinde si folia, se pune pe platou, apoi frisca batuta tare se pune in posh si se orneaza. Se mai pun si cateva fructe apoi pe toata suprafata se presara praf auriu. Se taie si se serveste!
Observații
Sursa: lulu-povestidinbucatarie.blogspot.ro