CE GĂTESC ?!

Rețeta #997 - [Cu carne]

Nume
Piept de pui suqaar

Ingrediente
- 700g de piept de pui taiat cubulete
- un sfert de cana de ulei de rapita
- 1 ceapa medie curatata si taiata in felii subtiri
- 1 cartof curatat si taiat cubulete
- 1 morcov curatat si taiat felii
- un sfert de lingurita de praf de turmeric
- 1 lingurita de boia de ardei
- 1 lingurita de sare
- un sfert de cana de apa
- 1 cana de ardei gras curatat si taiat felii
- un sfert de lingurita de piper negru macinat
- sos de ardei iute

Mod de preparare
Intr-o tigaie mare, incalzeste uleiul la foc mediu. Adauga ceapa, cartoful si morcovul, acopera cu capac si lasa la foc 8-10 minute.
Amesteca apoi adauga turmericul, boiaua de ardei si sarea. Adauga puiul si amesteca pana ce acesta va fi rumenit pe toate partile. Pune apa si acopera pentru a se gati timp de 5 minute. La final adauga feliile de ardei gras si asteapta sa se inmoaie, amestecand des in tigaie. Adauga piper si sos de ardei iute dupa gust. Se serveste imediat cu orez sau cu paine.

Observații
Sursa: revista Kaufland.