CE GĂTESC ?!


Reţeta #2750 - [Aperitive]
  

Nume
Crochete de ciuperci şi orez

Ingrediente
200 g orez, 300 g ciuperci, 1 ceapă, 60 g unt, sare, piper. Pentru împănat: 2 ouă, făină, pesmet şi ulei pentru prăjit.

Mod de preparare
Ciupercile se pun în 500 ml apă şi se fierb 20~30 min. intre timp se călesc în unt ceapa, orezul şi ciupercile tăiate mărunt, se adaugă sare, piper şi se stinge cu zeama în care au fiert ciupercile. Se mai lasă să se înăbuşe pînă scade apa după care se lasă să se răcească. Apoi se amestecă şi se formează cu mina crochete de mărimea unui deget care se dau prin făină, ou bătut şi pesmet şi se prăjesc în ulei încins. (ln tot timpul prăjitului. se întorc mereu pînă se rumenesc.)

Observaţii
Sursa: Academia Barilla

Numărul total de reţete din această categorie: 295

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Bucătăria este o fereastră către lume, unde descopăr arome din diferite culturi și îmi permit să călătoresc cu simțurile prin gusturi și miresme.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

"Un festival al trufelor în Italia, unde poți degusta delicii trufate și vei învăța despre această ciupercă prețioasă. "

"Bucătăria este o punte între culturi și un mod de a ne conecta prin gust." - Marcus Samuelsson